Таблица crontab состоит из 6 колонок, разделяемых пробелами или табуляторами. Первые пять колонок задают время выполнения (Минута, Час, День, Месяц, День недели), в них может находиться число, список чисел, разделённых запятыми, диапазон чисел, разделённых тире, или символ '*' (например запись «1-5» в поле day будет означать «с понедельника по пятницу». Значения могут отделяться запятыми: «1,5,10» в поле day будет запускать указанную команду 1-го, 5-го и 10-го числа каждого месяца).

Примеры:

запуск программы или скрипта каждый день в 6 часов утра.

выполнять 1 числа каждого месяца в 10 часов 30 минут

Так же используются crontab со следующими параметрами:

crontab -e Изменит ваш crontab или создаст новый.

crontab -l Отобразит содержимое существующего crontab.

crontab -r Удалит crontab.

crontab -v Отобразит когда в последний раз вносились изменения.

Для тех кто ни особо дружен с консолью есть графический интерфейс для управления cron.

Для Gnome - это Gnome Schedule:

Запуск: Applications → System tools(Системные утилиты) → Schedule (Планировщик)

Для KDE - Kcron.